Chez Burger Solidaire, on croque dans des burgers qui ont du cœur. La viande et les produits viennent du circuit court, sourcés en vrac auprès de producteurs de proximité, pour un goût franc et authentique. Classique, Curry, Double cheese ou Junior pour les petites faims, option végétarienne comprise : il y en a pour tous. Et le geste en plus : 10 burgers vendus, un offert à une asbl locale.
3 questions, 3 réponses
Comment tout a commencé
Le concept a commencé en 2021 à Namur, suite à la rencontre de Gioacchino et Sébastien qui a fait des étincelles. L'un travaillant dans le domaine social, l'autre cuisinier, cela ne les a pas empêchés de nouer une amitié rapidement. Passionnés tous deux, ils ont voulu associer leurs valeurs et leurs compétences pour proposer des burgers réalisés avec de bons produits du terroir, tout en gardant un goût savoureux, généreux, et en soignant l'origine et la qualité des produits. Leur vision : la nourriture de qualité et bonne pour la santé devrait être accessible à toutes et tous ! Cela a commencé par des ventes lors de festivités dans le village de Sart-Bernard, et puis très vite, vu l'engouement général, ils ont décidé de se lancer en investissant dans un food truck et de créer un concept à leur valeur commune : solidaire avec les personnes précaires — pour 10 burgers vendus, un burger est offert à une personne dans le besoin ! 🌱
D’où viennent leurs produits
Solidaires avec les producteurs locaux, nos produits sont issus de la région namuroise : la Bouch'Bio pour la viande (100 % ardennaise), la Ferme Crevits pour le fromage, et des coopératives locales pour le burger végétarien et les crudités fraîchement achetées (OneLove Coop' et Paysans-Artisans). Les sauces sont faites maison. 💛
Ce qu’ils conseillent en premier
Nos burgers sont réalisés à partir d'une base commune.
Pour une première approche, tentez le Classique avec sa généreuse viande 100 % ardennaise, ses crudités de saison et sa sauce maison. La qualité des ingrédients rend le goût authentique et tellement savoureux ! 🍔 (et pour le végétarien, le Curry se décline de la même façon, avec un burger de chez la coopérative OneLove pour plein d'amour dedans 💗).
Et si cela vous a plu, le prochain sera avec une tranche de lard ou du fromage en plus, pour de la gourmandise supplémentaire et des goûts toujours exquis. 😋
Si vous êtes plutôt fromage, n'hésitez pas à prendre le Double Cheese avec son fromage du terroir qui vous fera fondre de plaisir… 🧀 !
(Il paraît que c'est l'un des meilleurs burgers que vous pourrez manger… 👀 Mais on vous laisse juger par vous-même !)
Au menu
125g pur boeuf, 2 crudités de saison, oignons caramélisés et sauce maison
galette végétarienne (flocons avoine, oeuf, fromage, légumes grillés), 2 crudités de saison, oignons caramélisés et sauce maison
125g pur boeuf, 2 tranches de fromage, 2 crudités de saison, oignons rouges, sauce maison
125g pur boeuf, sauce maison
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