D'une cour d'école à cinq stands en 2015 à une trentaine de restaurateurs sur le Boulevard du Souverain : l'histoire du Brussels Food Festival et ce qu'on y défend.
Le Brussels Food Festival est né en mai 2015, en collaboration avec la commune d'Auderghem.
La première édition s'est déroulée pendant une seule journée, dans la cour d'une école, avec seulement cinq stands de restauration.
Au fil des années, le festival a grandi tout en conservant son esprit familial et convivial. Il rassemble aujourd'hui une trentaine de stands soigneusement sélectionnés et accueille entre 10 000 et 15 000 visiteurs pendant le week-end.
Le Brussels Food Festival est avant tout un lieu de rencontre, de découverte et de partage, où chacun peut trouver sa place.
Notre ambition est de montrer que la cuisine de rue n'est pas forcément synonyme de restauration rapide industrielle.
Les stands présents au festival sont sélectionnés avec soin. Nous accordons une grande importance à la qualité des produits, au fait maison, à l'originalité des recettes et au savoir-faire des exposants.
Les visiteurs peuvent ainsi découvrir et goûter les spécialités proposées par une trentaine de restaurateurs, dans une ambiance chaleureuse, familiale et ouverte à tous.