Mexicanas, c'est la street food mexicaine 100% faite maison d'Ana Laura et Maxime, un couple franco-mexicain. Ici, pas de surgelé: tout est préparé sur place à partir de recettes de famille transmises de génération en génération, avec une touche californienne. Garnissez-vous de tacos bien généreux (par trois), d'un burrito roulé serré, de nachos à partager ou d'un bowl coloré. Une cuisine typique, généreuse et pleine de cœur.
3 questions, 3 réponses
Comment tout a commencé
Mexicanas est né de l’envie de faire découvrir une cuisine mexicaine authentique, familiale et généreuse. Nos recettes s’inspirent des traditions mexicaines transmises de génération en génération, avec une touche d’influence californienne. Chaque plat est préparé avec passion pour partager un véritable voyage culinaire.
D’où viennent leurs produits
Nous privilégions des produits frais et travaillés sur place chaque jour. Chez Mexicanas, pas de surgelé : nous préparons nos recettes maison avec des ingrédients sélectionnés pour respecter au mieux les saveurs et l’esprit de la cuisine mexicaine.
Ce qu’ils conseillent en premier
Notre incontournable, ce sont nos tacos par 3 ! Leur format permet de découvrir plusieurs de nos recettes signatures : poulet halal mariné, porc mariné, bœuf effiloché ou encore notre version végétarienne aux cactus (nopales). Une belle façon de goûter toute la diversité de Mexicanas !
Au menu
Composition : Viande au choix : porc, poulet (halal) ou boeuf + version végé avec des cactus (nopales) Riz mexicain Haricots Guacamole Pico de gallo (tomate, oignon) Crème Sauce verte Nachos
Composition : Chips de maïs Guacamole Pico de gallo (tomate, oignon) Crème
Composition : Viande au choix : porc, poulet (halal) ou boeuf + version végé avec des cactus (nopales) Riz mexicain Haricots Salade Pico de gallo (tomate, oignon) Crème Sauce verte Enroulé dans une galette de blé
Composition : Galette de maïs (sans gluten) Viande au choix : porc, poulet (halal) ou boeuf + version végé avec des cactus (nopales) Pico de gallo (tomate, oignon) Sauce verte Citron Petite portion de guacamole
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