Chez Urban Cook, tout est fait maison, du pain aux frites. La vedette du camion, c'est le Burger Belgo Belge : pain brioché maison, steak de bœuf, fromage de Chimay, oignons crispy et salade de chicons. De quoi caler une belle faim entre deux stands.
3 questions, 3 réponses
Comment tout a commencé
La création d'Urban Cook remonte à février 2014. L'aventure commence avec un seul food truck et une idée simple : proposer des burgers 100 % faits maison, élaborés à partir de recettes originales inspirées des grandes sauces classiques qui accompagnent traditionnellement les steaks — roquefort, archiduc, poivre ou béarnaise.
À cette époque, en Belgique, ce type de proposition street food était quasiment inexistant sur les marchés. Le premier service a eu lieu au marché de la place Flagey. Cette première expérience fut véritablement décisive : elle a permis de lancer le concept et de développer rapidement notre activité, notamment à travers des événements privés — mariages, anniversaires, garden parties.
Au cours de la deuxième année, nous avons créé un deuxième food truck, puis un troisième peu de temps après.
Douze ans plus tard, Urban Cook a considérablement élargi sa gamme de services, tout en conservant son identité et son savoir-faire autour de ses burgers premium, préparés avec des recettes toujours plus originales et gourmandes. Nous proposons désormais différentes formules adaptées aux événements privés ou publics : bar à vin, bar à soft, bar à bière ou bar à cocktails. Depuis peu, nous avons également développé une nouvelle offre de hot-dogs gourmands, toujours dans l'esprit Urban Cook : des produits de qualité, faits maison.
D’où viennent leurs produits
Notre viande provient d'un producteur de Flandre-Occidentale, nos pommes de terre pour les frites sont cultivées en bordure de Bruxelles et notre pain est fait maison, avec des ingrédients 100 % naturels.
Ce qu’ils conseillent en premier
Nous conseillerions tous nos burgers, car tous sont faits avec passion, sincérité et amour. Mais pour une première visite, je conseillerais notre best-seller : The Belgo Belge — pain maison, sauce belgo maison, steak de bœuf, fromage de Chimay, salade de chicons et oignons frits.
Au menu
Pain brioché maison/steak de bœuf/sauce Belgo belge/fromage de Chimay/oignons crispy/salade de chicons
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