KURLITOS
Signatuurgerecht · Kurtos Kalacs zoet
Volg de geur van gekarameliseerde suiker naar de foodtruck van Kurlitos. Hier draait de Kurtos Kalacs, dat beroemde Hongaarse schoorsteengebak, aan het spit en bakt goudbruin op de grill: krokant vanbuiten, zacht vanbinnen. Zoet met kaneel, chocolade of speculoos, of met een bol ijs erop. Liever hartig? Ga voor ham, roomkaas en gebakken uitjes. Lekker warm, ter plaatse of om mee te nemen.
3 vragen, 3 antwoorden
Hoe het begon
Ik ben eind 2012 begonnen: na een verblijf in Hongarije wilde ik het concept naar België meebrengen.
Waar hun producten vandaan komen
Bij een leverancier in België.
Wat ze u eerst aanraden
Een ervaring beleven die zeldzaam is in België, en de Hongaarse tradities proeven.
Vertaald uit hun oorspronkelijke antwoord.
Op het menu
Gebak op een spies, geroosterd op de grill. Bekleding: kaneel, suiker, chocolade, kokos... supplement ijs, slagroom.
In beeld
