Mexicanas is de 100% huisgemaakte Mexicaanse streetfood van Ana Laura en Maxime, een Frans-Mexicaans koppel. Niets uit de diepvries: alles wordt ter plaatse bereid volgens familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met een Californische toets. Duik in gulle taco's (per drie), een stevig gerolde burrito, nachos om te delen of een kleurrijke bowl. Typische, gulle keuken, gemaakt met veel hart.
3 vragen, 3 antwoorden
Hoe het begon
Mexicanas is ontstaan uit de wens om een authentieke, familiale en gulle Mexicaanse keuken te laten ontdekken. Onze recepten zijn geïnspireerd op Mexicaanse tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met een Californisch tintje. Elk gerecht wordt met passie bereid, om een echte culinaire reis te delen.
Waar hun producten vandaan komen
We kiezen voor verse producten die elke dag ter plaatse worden verwerkt. Bij Mexicanas geen diepvries: we maken onze recepten zelf, met ingrediënten die gekozen zijn om de smaken en de geest van de Mexicaanse keuken zo goed mogelijk te respecteren.
Wat ze u eerst aanraden
Onze klassieker zijn de taco's per 3! Dat formaat laat toe meerdere van onze signatuurrecepten te ontdekken: gemarineerde halalkip, gemarineerd varkensvlees, gepluisd rundvlees of onze vegetarische versie met cactus (nopales). Een mooie manier om heel de variatie van Mexicanas te proeven!
Vertaald uit hun oorspronkelijke antwoord.
Op het menu
Samenstelling: Vlees naar keuze: varkensvlees, kip (halal) of rundvlees + vegetarische versie met cactus (nopales) Mexicaanse rijst Bonen Guacamole Pico de gallo (tomaat, ui) Room Groene saus Nachos
Samenstelling: Maïschips Guacamole Pico de gallo (tomaat, ui) Room
Samenstelling: Vlees naar keuze: varkensvlees, kip (halal) of rundvlees + vegetarische versie met cactus (nopales) Mexicaanse rijst Bonen Salade Pico de gallo (tomaat, ui) Room Groene saus Gerold in een tarwewrap
Samenstelling: Maïstortilla (glutenvrij) Vlees naar keuze: varkensvlees, kip (halal) of rundvlees + vegetarische versie met cactus (nopales) Pico de gallo (tomaat, ui) Groene saus Citroen Kleine portie guacamole
In beeld
