Urban Cook

Hoe het begon

Urban Cook werd opgericht in februari 2014. Het avontuur begon met één enkele foodtruck en een eenvoudig idee: burgers aanbieden die 100 % huisgemaakt zijn, met originele recepten geïnspireerd op de klassieke sauzen die traditioneel bij steak worden geserveerd — roquefort, archiduc, peper of bearnaise.

In die tijd bestond dit soort streetfoodaanbod in België nauwelijks op de markten. De eerste service vond plaats op de markt van het Flageyplein. Die eerste ervaring was echt beslissend: ze zette het concept op de kaart en liet ons snel groeien, onder meer via privé-evenementen — huwelijken, verjaardagen, gardenparty's.

In het tweede jaar bouwden we een tweede foodtruck, en kort daarna een derde.

Twaalf jaar later heeft Urban Cook zijn dienstenaanbod flink uitgebreid, met behoud van zijn identiteit en vakmanschap rond premiumburgers, bereid volgens steeds originelere en smakelijkere recepten. We bieden nu verschillende formules voor privé- en publieke evenementen: wijnbar, softbar, bierbar of cocktailbar. Sinds kort hebben we ook een nieuw aanbod met lekkere hotdogs, altijd in de geest van Urban Cook: kwaliteitsproducten, huisgemaakt.

Waar hun producten vandaan komen

Ons vlees komt van een producent uit West-Vlaanderen, onze aardappelen voor de frieten worden aan de rand van Brussel gekweekt en ons brood is huisgemaakt, met 100 % natuurlijke ingrediënten.

Wat ze u eerst aanraden

We raden al onze burgers aan, want ze worden allemaal met passie, oprechtheid en liefde gemaakt. Maar voor een eerste bezoek raad ik onze bestseller aan: The Belgo Belge — huisgemaakt brood, huisgemaakte belgo-saus, rundssteak, Chimay-kaas, witloofsalade en gefrituurde uitjes.

Huisgemaakt briochebroodje / rundssteak / Belgo belge-saus / Chimay-kaas / krokante uitjes / witloofsalade