Certains stands ne rentrent dans aucune case nationale, et c'est très bien ainsi : ils font de la street food au sens strict, pensée pour être mangée debout, sans couverts, en marchant. C'est la catégorie la plus large du festival, et souvent celle des découvertes.
Plat signature · Homemade Loempia and Siomai · Bifana · Copacabana · Berliner kebap au gyros végétal mariné maison
Asian Meal On The Wheel — Asian Meal On The Wheel, c'est la street-food philippine dans toute sa splendeur, servie depuis un camion aussi soigné que ses assiettes.
Bifanas Vovo — Cap sur le Portugal avec Bifanas Vovo et sa cuisine de rue pleine de peps.
Karioka Açai Bowls — Un peu de soleil de Rio avec Karioka Acai Bowls et ses bols d'açaí à composer selon vos envies : Leblon, Ipanema ou le fameux Copacabana.
ROOT&LEAF by Oxalis — ROOT&LEAF by Oxalis prouve que le 100 % végétal peut être franchement gourmand.
