Achter het woord ‘Aziatisch’ schuilen keukens die amper iets gemeen hebben: de rokende wok, gestoomde hapjes, gebakken noedels, Filipijnse gerechten die in Brussel nog weinig bekend zijn. Hier proef je vaak iets waarvan je de dag ervoor de naam nog niet kende — en dat is zowat de bedoeling van het festival.
Signatuurgerecht · Huisgemaakte loempia en siomai · Corn dog worst en kaas · Korean Bao · Gemarineerde rundskoteletten · Takoyaki · Mrs. Chicken · Mazesoba
Asian Meal On The Wheel — Asian Meal On The Wheel brengt Filipijnse streetfood in volle glorie, geserveerd vanuit een truck die er net zo verzorgd uitziet als de gerechten.
Corn Dog — Hier wordt de corn dog ter plekke gemaakt: worst of kaas op een stokje, door een beslag gehaald dat in de truck zelf wordt aangemaakt, en vers gefrituurd.
Rango fusion food — Bij Rango Fusion Food brengt een kleurrijke foodtruck heel Azië naar het festival.
SEOUL — Restaurant Seoul serveert al meer dan dertig jaar Koreaanse keuken in Brussel, van tafelbarbecue tot streetfood, met twee winkels in Elsene en Sint-Lambrechts-Woluwe.
Takoyaki and More — Takoyaki and More neemt je mee naar Osaka, de hoofdstad van de Japanse streetfood.
Toasty — Toasty brengt Koreaanse streetfood, gebracht door een jong en enthousiast team.
Wulfy's gyoza — Wulfy's gyoza vouwt elke dumpling met de hand, ver van de diepvriesversie.
